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真空包装机的特性及工作模式
点击次数:1433 发布时间:2012-09-28
  
  真空包装机专为包装含水量大的产品而设计,采用日本控制线路,吸取国外同行业的先进技术经验,其电器方面采用微电脑控制器全程控制,它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点,这些优点使该设备便于清洗,就算用水直接冲洗也不会发生任何电器故障,架体采用国际标准食品用304不锈钢板,强度高,不易破损,它独特的倾斜台面设计,可以保证产品内的水份不流失,从而使产品的含水真空包装更易操作。
  真空包装机由真空系统、充气系统、电器控制系统、气动控制系统组成。有3种不同的工作模式。
  1)封口模式:
  (可当作一般封口机使用)将包装物放入加热棒下→踏一次脚踏开关→加热棒在气缸作用下下滑到海绵条压住袋口,加热、封口、冷却→成品→加热棒复位(完成一个工作循环)。
  2)真空模式:
  将包装物品放入加热棒下并将抽气嘴套入袋中→踏一次脚踏开关→加热棒在气缸作用下下滑到海绵条压住袋口→袋口停顿→抽真空(像打包机一样可根据要求预先设定抽真空时间)→气嘴后退→加热棒继续下滑压住袋口加热、封合、冷却→成品→加热棒恢复至zui高位(真空包装机就完成了一个工作循环).
  3)充气模式:
  将包装物放入加热棒下并将抽气嘴套入袋中→踏一次脚踏开关→加热棒在气缸作用下下滑到海绵条压住袋口→袋口停顿→抽真空→充气→气嘴在气缸作用下后退,加热棒继续下滑加热、封口、冷却→成品→加热棒复位真空包装机完成一个工作循环)
  真空包装机的分类
  1)是电子类产品真空包装机。这类产品使用真空包装机可以起到对内部金属加工件的防潮、防氧化变色的效果。
  2)是食品真空包装机,该类真空包装机对保鲜有较高要求,所以在真空包装前对其温度应有所控制,设备自带冷却系统。
  3)是医药真空包装机。该类行业应在无尘无菌车间等要求较高的场所使用。同时抽真空的形式可以让产品保存较长时间,还可应用于无菌要求的食品包装,达到良好效果。
  真空包装机的特性
  1)采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染。
  2)真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
  3)排除了包装容器中的部分空气(氧气),能有效地防止食品腐败变质。
  在食品行业,真空包装应用非常普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。
  
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